external image kaffe01.jpgexternal image Thoresen-Kaffe-02-250b.jpgexternal image 11583746.jpg
Kaffe:
Kaffe er en drikk laget av frukten fra kaffeplanten.
Frukten blir skrellet for skall og fruktkjøtt, og kjernen det vi kaller
bønnene, blir tørket, brent og malt opp.
Finheten på kaffepulveret varierer etter hvordan kaffen skal tilberedes.
Kaffen blandes på forskjellige måter med vann, og drikkes i de fleste tilfeller varm.


De forskjellige kaffe typene:
1. Espresso 2.
Cortado
3. Caffè Latte
4. Cappuccino
5. Caffè Mocca 6.
Caffè Correto 7.
Kaffechoc
8. Ristretto 9. Macchiato 10.

Americano

Forkjellige Kaffe arter:
  • Coffea arabica
  • Coffea benghalensis
  • Coffea canephora
  • Coffea dewevrei
  • Coffea liberica
  • Coffea stenophylla

Kaffe merker:
1. Ali Kaffe
2. Evergood
3. Caffè Roberta Espresso
4. PELLINI TOP espresso caffe
5. PELLINI BIO økologisk espresso
6. Farmer`s Coffee
7. Økologisk dyrket kaffe
8. Hot Stop
9. Friele
10. Krone Kaffe
11. Ambro Kaffe

Barista:
En Barista Coffee Maker er noen som gjør kaffedrikker som et yrke.
Ordet Barista er et italiensk ord som egentligt betyr "bartender".
Barista Coffee Makers kan delta i Coffe Championships.


Fakta:
Café au Lait:
Lait betyr melk på fransk.
Café au lait er filterkaffe eller presskannekaffe
og varm melk i lik blanding.
Kaffen er litt mørkere brent, ofte kalt fransk brent (French roast).

Caffè Latte:
Latte betyr melk på italiensk.
Caffè latte’n er frokostdrikken italienerne
lager seg hjemme før man drar av sted til dagens gjøremål.
Opprinnelig benyttet italienerne sin mokkakanne til å lage en
sterk kopp kaffe og melken ble varmet i en kasserolle på gasskomfyren.
Dermed ble det lite melkeskum på denne drikken.

Video link til Kaffe drikker